la señora gusta hoy
comer queso de máquina
es médica y por eso, viste de blanco
cruza la calle sin mirar
lleva las llaves en la mano
el consultorio no tendrá médica por diez minutos
hasta que vuelva con el queso
que está espectacular
tiene el color de su pelo
dan ganas de comerlo mientras camina por la calle
el queso está puesto sobre un telgopor
abre el papel film que lo cubre
la feta no se quiere separar
de las otras fetas
está pegada
lo corta sin respetar
la morfología natural
de ese queso de máquina
corta con la mano libre
dos mitades de feta pegada
se lo lleva a la boca
está en el medio de la calle
alguien le toca bocina
no importa nada
qué rico está el queso
en el frigobar del consultorio
guarda la bandeja
y súbitamente del bolsillo del mameluco
saca una longaniza
que es un embutido largo,
relleno de carne de cerdo picada
le queda olor en las manos
piensa que el próximo paciente
podría ser el único que descubra su secreto
los últimos estudios
indican alta presión
a mi cuando se hace la muerta de hambre
me dan ganas de darle un bife
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